Ресторан
Одна кухня, три разных атмосферы... продолжение вашего знакомства с Камаргом.
Гастрономический ресторан: аутентичное место с инновационной и дружеской кухней
Терраса: воздушные шторы, свечи, пьянящие ароматы, романтичная обстановка на лоне природы...
Терраса открыта в теплое время года.
У бассейна: летние обеды в окружении цветов и буйной зелени. Ресторан у бассейна открыт с июня по сентября.
Инновационный и страстный, наш шеф-повар Хуан Ипус приобрел свой опыт по всему миру. Используя свежие продукты из нашего сада, он сочетает свое колумбийское наследие с уютной атмосферой Камарга, чтобы сделать ваш обед уникальным.
Гастрономический ресторан: аутентичное место с инновационной и дружеской кухней
Терраса: воздушные шторы, свечи, пьянящие ароматы, романтичная обстановка на лоне природы...
Терраса открыта в теплое время года.
У бассейна: летние обеды в окружении цветов и буйной зелени. Ресторан у бассейна открыт с июня по сентября.
Инновационный и страстный, наш шеф-повар Хуан Ипус приобрел свой опыт по всему миру. Используя свежие продукты из нашего сада, он сочетает свое колумбийское наследие с уютной атмосферой Камарга, чтобы сделать ваш обед уникальным.
СРОКИ ОТКРЫТИЯ РЕСТОРАНА:
С 8 апреля по 15 июня и с 11 сентября по 2 ноября 2023 г.
Ресторан закрыт в воскресенье вечером, в понедельник весь день и во вторник, среду, четверг и пятницу на обед.
С 16 июня по 10 сентября 2023 года :
Ресторан закрыт в воскресенье вечером.
Свежесть, изобилие и радушие
От поля до тарелки
Кухня, которую мы предлагаем нашим гостям, отличается свежестью и изобилием – в ней нашли отражение красота Камарга и его кулинарные традиции. Особое внимание мы уделяем выбору продуктов, используя только продукцию нашего поместья и тех местных фермеров, которые ответственно относятся к охране окружающей среды: так мясо быков, рис и оливковое масло нашего собственного производства дополняют ягнятина из Кро, мясо птицы из Альпий, поросята из Галисьяна, которых разводит наш друг Стефан, рыба из Средиземного моря и многое другое…
Сезонные фрукты и овощи с нашего огорода вдохновляют нас на создание рецептов, раскрывающих гастрономические особенности Камарга. Мы придаем большое значение зелени и овощам в креативных и ярких вегетарианских блюдах, которые придутся по вкусу всем.
Каждый вечер в едином меню вас ждет знакомство с продуктами нашего края и камаргской кухней.
Мы убеждены, что рациональное и здоровое питание способствует развитию более экологичного сельского хозяйства и помогает заботиться о нашей планете.
«В Mas de Peint вас ждет только Вкусная, Здоровая и Качественная еда».
Фредерик Бон
Наши меню
Lunch "à la carte"
Наслаждайтесь нашей тенистой террасой у бассейна с 16 июня по 10 сентября 2023 года
...Starter...
Chef's bull carpaccio
22 Eur
Andalousian gaspacho
19 Eur
Cesar salad of the chef
18 Eur
Creamy burrata and tomato caparccio with pesto
19 Eur
Ceviche from the sea
25 Eur
Fish of the day
...Main course...
Catch of the day à la plancha and virgin sauce
29 Eur
According to arrival
Bull's burger "Mas de peint"
25 Eur
Bread, bacon, candied onions
Bull's Tomahawk
40 Eur
For 1 or 2 people, price per person
Vegetarian club sandwich
25 Eur
...Side dish...
Ratatouille
8 Eur
French fries
8 Eur
Rice from the estate
8 Eur
Steamed vegetables
8 Eur
...Dessert...
Fresh fruits platter
10 Eur
Strawberry trompe l'oeil
12 Eur
Pannacotta, passion fruit sauce
12 Eur
Dessert of the day
12 Eur
Dinner - Unique menu
...Our menus...
Starter / main course / cheese / dessert
69 Eur
Child menu
29 Eur
Under 12 years old
...Our suggestions...
Уникальное меню меняется каждый день. Просьба предупреждать в случае аллергии и ограничений в еде.
Starter...
Soft-boiled egg, eggplant declination, emulsion and chorizo chips from the estate's bulls
Seafood ceviche with passion fruit tiger's milk and sweet potato declination
Lobster maquis with virgin sauce and zucchini declination
Main course...
Char-grilled bull's tomahawk served with "three-colored" rice from the estate
Pear sauce and seasonal vegetables
Lemon-crusted monkfish on black rice risotto
Bisque sauce and peas according to the chef's inspiration
Pork tenderloin with green mashed potatoes
Grilled peppers with parsley and raspberry barbecue sauce
Dessert...
Baba camarguais
Gardian's liqueur, verbena syrup and apples from the estate
Roasted peach with vanilla pannacotta dome
Crumble and salted butter caramel with rosemary
Chef's iced sphere
Chocolate and rapsberry
Отзывы
Отзывы
“What a delightful place to stay if your are visiting nearby Arles (25 minutes away by car). Everything about Le Mas is elegant and appropriately understated. The staff was most accommodating and the food was magnificent.”
Estelle H.
“Fantastic honeymoon with excellent food, service and friendly staff. Would definitely recommend this hotel.Thank you.”
Patricia H.
“Super séjour. Cadre idyllique. Très beau domaine. Parfait en tous points. Restaurant avec un chef très créatif!!”
Christian B.
“Nous avons testé uniquement le restaurant. Cuisine de qualité avec des produits régionaux selon l'envie du Chef. Jamais déçu et nous passons toujours un moment très agréable avec un service à la hauteur et un environnement idyllique.”
Marc B.