Les lieux de restauration
Une cuisine, trois ambiances…pour prolonger votre expérience camarguaise.
Le restaurant gastronomique : un lieu authentique, une cuisine innovatrice et conviviale…
La terrasse : voilages, bougies, parfums enivrants, une atmosphère romantique en pleine nature… Ouverture aux beaux jours.
La piscine : vos déjeuners d’été dans un écrin de verdure fleuri et sauvage à la fois. Ouverture de mi juin à début septembre.
Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée, ainsi que le mardi, mercredi, jeudi et vendredi pour le déjeuner.
Du 16 juin au 10 septembre 2023
Le restaurant est fermé le dimanche soir.
Le restaurant gastronomique : un lieu authentique, une cuisine innovatrice et conviviale…
La terrasse : voilages, bougies, parfums enivrants, une atmosphère romantique en pleine nature… Ouverture aux beaux jours.
La piscine : vos déjeuners d’été dans un écrin de verdure fleuri et sauvage à la fois. Ouverture de mi juin à début septembre.
Ouverture du restaurant
Du 8 avril au 15 juin et du 11 septembre au 2 novembre 2023Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée, ainsi que le mardi, mercredi, jeudi et vendredi pour le déjeuner.
Du 16 juin au 10 septembre 2023
Le restaurant est fermé le dimanche soir.
Une cuisine fraîche, généreuse et sincère
De la terre a l'assiette
Nous vous proposons une cuisine fraiche, généreuse et sincère à l’image et au goût de la Camargue. C’est avec attention que nous sélectionnons des produits issus exclusivement de la propriété et de producteurs locaux souhaitant tous une agriculture respectueuse de notre environnement : taureau, riz, huile d’olive issus de notre production auxquels nous ajouterons entre autres l’agneau de Crau, la volaille des Alpilles, le cochon de Gallician de notre ami Stéphane sans oublier notre poisson de Méditerranée…
Au rythme des saisons, les fruits et les légumes de notre potager guideront notre inspiration pour créer des mets aux saveurs locales. Le végétal est mis à l’honneur autour d’assiettes végétariennes créatives et colorées pour ravir toutes les papilles.
Innovateur et passioné, notre chef Juan Ipuz a acquis sont savoir-faire autour du monde. Disposant des produits frais de notre jardin, il combine son héritage colombien avec la convivialité camarguaise pour rendre votre expérience gastronomique unique.
N’oublions pas que notre consommation se doit d’être raisonnée et raisonnable pour une agriculture plus saine et ainsi prendre soin de notre planète.
Au rythme des saisons, les fruits et les légumes de notre potager guideront notre inspiration pour créer des mets aux saveurs locales. Le végétal est mis à l’honneur autour d’assiettes végétariennes créatives et colorées pour ravir toutes les papilles.
Innovateur et passioné, notre chef Juan Ipuz a acquis sont savoir-faire autour du monde. Disposant des produits frais de notre jardin, il combine son héritage colombien avec la convivialité camarguaise pour rendre votre expérience gastronomique unique.
N’oublions pas que notre consommation se doit d’être raisonnée et raisonnable pour une agriculture plus saine et ainsi prendre soin de notre planète.
Au Mas de Peint, on mange Bon, on mange Sain, on mange Bien.
Frédéric Bon
Nos suggestions
Déjeuner à la carte
Profitez de notre terrasse ombragée au bord de la piscine du 16 juin au 10 septembre
...Les entrées...
Carpaccio de taureau du chef
22 Eur
Gaspacho à l'andalouse
14 Eur
Salade césar du chef
18 Eur
Burrata crémeuse et carpaccio de tomates au pesto
19 Eur
Ceviche de poissons du jour
25 Eur
...Les plats...
Pêche du jour à la plancha, sauce vierge
29 Eur
Selon arrivage
Burger de taureau "Mas de peint"
25 Eur
Pain, bacon, oignons confits
Tomahawk de taureau
40 Eur
Pour 1 à 2 personnes, prix par personne
Club sandwich végétarien
25 Eur
...Garniture...
Ratatouille
8 Eur
Frites
8 Eur
Riz de la propriété
8 Eur
Légumes vapeur
8 Eur
...Les desserts...
Assiette de fruits de saison
10 Eur
Trompe l'oeil à la fraise
12 Eur
Pannacotta sauce fruit de la passion
12 Eur
Dessert du jour
12 Eur
Dîner - Menu unique
...Nos formules...
Menu entrée / plat / fromage / dessert
69 Eur
Menu enfant
29 Eur
Moins de 12 ans
...Nos suggestions de menu...
Un menu unique vous est proposé chaque soir. Merci de nous avertir en cas d'allergies et restrictions alimentaires.
Entrées...
Oeuf mollet, déclinaison d'aubergines, émulsion et chips de chorizo de taureau de la propriété
Ceviche de la mer, accompagné de lait de tigre au fruit de la passion et déclinaison de patates douces
Maquis de homard accompagnés de sauce vierge et déclinaison de courgettes
Plats...
Tomahawk de taureau à la braise accompagné de riz "trois couleurs" de la propriété
Sauce poire et légumes de saison
Lotte en croûte de citron sur un risotto de riz noir
Sauce bisque et petits pois selon l'inspiration du chef
Filet mignon de porc et sa purée de pommes de terre verte
Poivrons grillés à la persillade et sa sauce barbecue framboise
Desserts...
Baba Camarguais
Liqueur de gardian, sirop de verveine et arrangement de pommes de la propriété
Pêche rôtie et son dôme de pannacotta vanille
Crumble et caramel beurre salé et romarin
Sphère glacée du chef
Chocolat et framboise
Avis clients
Avis clients
“Séjour formidable grâce à toute l’équipe du Mas de Peint. Table excellente qui vaut le détour avec un Chef inventif qui met en valeur les produits camarguais”
Estelle H.
“Dîner de grande qualité alliant cuisine moderne et traditionnelle. Le cadre est magnifique, le service agréable. Tout est parfait. Un endroit de rêve au milieu de la Camargue.”
Patricia H.
“Super séjour. Cadre idyllique. Très beau domaine. Parfait en tous points. Restaurant avec un chef très créatif!!”
Christian B.
“Nous avons testé uniquement le restaurant. Cuisine de qualité avec des produits régionaux selon l'envie du Chef. Jamais déçu et nous passons toujours un moment très agréable avec un service à la hauteur et un environnement idyllique.”
Marc B.